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Sanos a la fuerza: lecciones de la crisis cubana
Hace poco más de un año os comentaba en esta entrada lo difícil que es que nuestra actual situación económica reportara algún beneficio en forma de salud, por ejemplo, a base de reducir las cifras de...
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Desnutrición y malnutrición no son sinónimos. En Cataluña tampoco
Por desnutrición se entiende el déficit, la falta de nutrientes que puede ocasionar alteraciones del crecimiento o del desarrollo, menor resistencia a infecciones, una mala o más lenta curación de...
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Tecnología “espacial” para que los niños coman fruta
Hace un par de semanas una de esas seguidoras correspondidas que “mondo Twitter” te da la oportunidad de conocer, Mónica (@psico_diet), me hizo llegar esta noticia: “Diseñan un aperitivo de manzana que...
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Comer mal es casi gratis y educar mal, muy barato
Ya he comentado en varias ocasiones que cuando hay más dificultades económicas se suele comer peor. Con peor me refiero a mal, no a menos. ¿Quieres pruebas? De un aire me quedé el otro día cuando entré...
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Ahora sí que sí: ¿cuánto dinero más supone llevar una dieta saludable?
africa vía freedigitalphotos.net Este es un tema recurrente en el blog, y con los tiempos que corren, además, importante. Entre los profesionales de la salud es habitual comentar que el seguir una...
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La industria del “tentempié”: mucho de todo lo que no es bueno
antpkr vía freedigitalphotos.net Con la boca abierta me ha dejado el documental que acabo de ver, no solo en lo que se refiere a cómo la industria alimentaria elabora los distintos tentempiés, llámalos...
View Article“Más allá del peso”, el mejor documental que he visto sobre obesidad infantil
Se trata de una producción brasileña y su título original es Muito Allém do peso (Más allá del peso). Toma nota: hacía mucho, mucho tiempo que un documental no lograba conmoverme como lo ha hecho este....
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No habrá regulación de las bebidas azucaradas XXL por ser una medida...
Las cuestiones estrictamente comerciales han ganado la partida a las sanitarias a la hora de regular la comercialización de bebidas azucaradas de gran tamaño en Nueva York. Creo que antes de entrar en...
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En Estados Unidos le cantan las cuarenta al Dr. Oz ¿para cuando en España?
Hace ya unos días la administración estadounidense, en concreto un panel de expertos del Senado, le puso las peras a cuarto al Dr. Oz, una figura mediática que cuenta con una alta popularidad a través...
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Cómo como: Tutti-frutti informativo-nutricional en Comando Actualidad
La pasada la semana los telespectadores de La 1 asistimos a un “documental” sobre cuestiones alimentarias con el que quedó clara una cosa: lo imposible que resultó sacar una información válida o...
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